宝宝食谱之:葱喷鼻鱼块
作者:孕妇保健网 来源: 日期:2011-11-19 22:35:23 人气:
1、将草鱼肚皮附近的肉切成长条状,沥干水后,加少许盐平均擦正在概况,放放约1小时;
6、操纵锅内剩油,将葱头和姜片爆喷鼻;
口感特色:鱼肉外喷鼻里嫩。
小丁宁:
7、倒入清水和少量白酒,覆没鱼块,盖上锅盖,大火焖煮;
3、倒油入锅,烧热至7分;
调料:
5、待一面煎成微黄,再翻面煎,曲至鱼块概况呈白色或金;
适合春秋:
4、将鱼块擦干概况水分,入锅煎;
1.5小时。
8、待汁水变白,水分浓缩成一半左左,撒上葱花宝宝食谱之:葱喷鼻鱼块,淋少许生抽,即成。
食用油15克、盐、生抽、白酒各少许。
18个月及以上。
B、锅内的油烧热一些;
1、草鱼拔取2斤左左一条的为佳,过大的鱼油脂多,过小的鱼骨刺较多。并且给宝宝吃的部位尽量是肚皮附近,那里的鱼刺大而长,很容难剔除。
A、鱼块入锅时尽量连结干爽,水分多就容难使鱼块变得碎烂;
烹调时间:
本料:
葱喷鼻鱼块
2、姜片和葱花备用;
C煎鱼翻动的机会,当正在一面煎黄后再用锅铲铲起翻面。
婴儿食谱做法:
2、鱼块煎得完零不碎要留意三点:
草鱼肉(肚皮附近)200克、细葱2根、姜3薄片(如图a,b)。
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