孕妇保健

吃鱼补脑？ 对孕妇和儿童更有效

　　我们常听长辈说“吃鱼补脑子”“蓝莓对视力好”……在生活中也倾向于选购这些营养食材。但这些说法是真的吗?专家,这些说法都不能一概而论,不同类别的人群需区别对待,成年人要根据自身需求补充营养。

　　鱼类,尤其是海鱼,含有蛋白质、DHA和EPA等物质,但这些营养成分的功效更多的是针对特定人群起作用:孕期和哺乳期的妈妈若摄入足够的 - 3脂肪酸,可以帮助孩子的脑部发育。同时,儿童在成长发育期间可以通过吃鱼来补充大脑发育所需的DHA,并且DHA有维持视网膜正常的功能,可以促进视力健全发展。

　　不过,一旦成长阶段结束,发育,这种补充营养的效果就会大大下滑。“并不是每个人都要去吃鱼,还是要结合自身的需求,缺了再补。”中国农业大学食品学院副教授何计国提醒说,“过去人们没怎么吃鱼也没有什么大碍,是因为DHA等物质的补充来源是多样的,从我们日常饮食中也可以得到。”

　　现在越来越多的人患有视力疾病,尤其是近视患者逐年增多,因而大家对视力也越来越关注。有报道称,浆果,如黑莓、树莓、黑加仑、蓝莓、草莓、樱桃、葡萄等,可能有助于提高视力。推背图全文据蓝莓的介绍,称由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目,而且是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。

　　“这一点我也赞同。”何计国说,“在浆果中,例如蓝莓之类的,含有的成分可以视力细胞,在用眼过度的当下,比较有重要意义。”