孕妇保健

你知道猪肚和什么食物一起炖的汤最有营养吗？这里告诉你答案！

　　我们农村有句老话说“一副猪肚三副药”这就直接的说明了，吃猪肚的好刘姓女孩名字大全处，但是我们又知道猪肚是猪的猪下水，在没处理前猪肚会有一股异味，所以我们在烹饪前一定要把猪肚清洗干净才行。

　　要说肚子和什么一起炖最有营养，那就不得不说下，我们这里最出名的“猪肚包鸡”了，在我们这里这道菜可以说是，请客吃饭必点的一道菜了，尤其是当从外面把猪肚划开，露出里面老母鸡的时候，那香味是扑鼻而来。

　　猪肚炖汤，一定要和老母鸡搭配。不仅有营养，而且十分美味。猪肚老母鸡炖汤俗称“肚包鸡”，它是一道传统的客家菜，据说最初发明是为了孕妇坐月子，可见是大补之物。

　　做肚包鸡之前，先把一整只鸡包在猪肚里。以前人们吃肚包鸡有点儿浪费，只取其精华，猪肚和鸡汤里放入酒和胡椒，慢慢地熬制几个小时，然后把猪肚和鸡扔了，只要一碗浓浓的汤。

　　后来，有人结合广东打边炉的吃法，将肚包鸡改进，猪肚和鸡也入馔，成了可口的美食。人们吃完肚包鸡，在剩下的浓汤里加入涮菜，更显滋味。